Sokak lezzetlerinin en sevilen ismi kokoreçin, insan sağlığına yararları saymakla bitmiyor.
Son yapılan araştırmalara göre, kokoreçin serotonin hormonunu (mutluluk hormonu) yükselttiği ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olduğunu ortaya koyuyor.
Sıcacık ekmeği ve baharatı ile sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi kokoreç, Anadolu ve Balkanlarda çıktığı yolculuğu metropol şehirlerinde sürdürmeye devam ediyor. Saçak Kokoreç Şefi İsmail Katırcıoğlu, kuzunun ince bağırsağından ve mumbardan yapılan, şişe sarılarak kor ateşte pişirilen kokoreçin, sokak lezzeti olma özelliği dışında insan vücuduna birçok faydası bulunduğunu belirtti.
İşte sokak lezzetlerinin en sevileni kokoreçi yemek için 5 neden;
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)